MÉRTÉKEGYSÉGEK A KONYHÁBAN
Ha nincsen mérlegünk, jó tudni a következő arányokat:
1 kávéskanál cukor 1,5 dkg
1 púpozott evőkanál cukor 2 dkg
1 lapos evőkanál cukor 1,5 dkg
1 púpozott evőkanál gríz 2,3 dkg
1 púpozott evőkanál liszt 2 dkg
1 púpozott evőkanál rizs 2,5 dkg
1 kávéskanál só 1,5 dkg
1 púpozott evőkanál pirospaprika,
cimet vagy bors 2 dkg
1 diónyi vaj 2-3 dkg
1 tojásnyi vaj vagy zsír 5-6 dkg
2 dl cukor 20 dkg
2 dl liszt 15 dkg